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5월 마지막 주 주말에 파주/헤이리 쪽에서 가족들과 시간을 보내다 저녁을 해결하러 들른 집.

테이스티 로드에 출연했던 집이라 그런지 저녁시간 오픈 전부터 사람이 바글바글해 결국 40여분을 대기했다.

대기순번을 받은것도 운이 좋았기에 망정이지 조금만 늦었어도 재료가 떨어져 못 먹을뻔...


전채 샐러드.

원래 안 나온다는 것 같았는데... 내가 방문했던 날은 특별히 나온거라 리필도 안된다고 함.

서빙 아줌마가 약을 팔았음.. 원래 나온다고 함.


이 시부럴 꼴데놈들..

오푼이한테 쓰리런을 맞았다...


따로 주문한 군만두(4000원)

튀긴 꽃빵은 같이 나오는 연유에 찍어 먹으면 달콤한 것이 좋다.

만두와 춘권도 기름지지 않고 바삭해서 꽤 맛있었음.


완당은 이미 완판되어서 시킬 수가 없었는데

다행히 우동에 곁들임 메뉴로 완당이 서너개 같이 나와 맛볼 수 있었음.

맛은... 뭐 그냥 작은 물만두 수준.

나중에 다시 와서 정식으로 완당을 시켜 먹어보면 알겠지만

이것과 차이가 없다면 여기까지 가서 완당을 먹을 필요는 없을 듯.


사진 컨셉잡는다고 아내가 숟가락으로 떠줌.


붓카게우동.

새우, 오뎅, 떡이 있는데 각 메뉴별로 6000~8000원쯤 했던 것 같다.

난 새우우동을 시켰는데 자가제면이라 면은 쫄깃한 편.

부어 나오는 쯔유는 그렇게 짠 편도 싱거운 편도 아니고 간이 적당했음.

사진으로 보기엔 양이 많지 않아 보이지만 나도 양이 적은 편은 아닌데 우동+군만두 먹고 나니 배가 통통해짐.


한가지 덧붙여 함께 나오는 반숙달걀을 쪼개서 노른자에 비벼 먹으면 좀더 고소하게 먹을 수 있다.


다 먹음.


여기도 삭ㅋ제ㅋ


아내는 새우꽁지를 하나 남겼길래 기념촬영.


따봉.


two thumbs up.


[춘자의 완당 공자의 우동]

경기도 파주시 탄현면 성동리 93-2

031.944.7404


완당 6000원

군만두 4000원

새우 붓카케 우동 8000원

오뎅 붓카케 우동 7000원

떡 붓카케 우동 8000원


청주에도 분점이 있다니 혹시나 청주사람이 있다면 한번 가 보는 것도 나쁘지 않겠음.

만족도는 별 다섯개 만점에 세개 정도.

맛은 홍대나 기타 먹자골목 가게에서 먹는 맛과 비슷했지만 자가제면이라 면의 식감이 훨씬 좋음.

값에 비해 배부르게 먹을 수 있다.


사람이 많다는 소문을 듣고 예약은 시도해 봤으나 안 됐으니 최소 30분 전엔 가서 줄 서는게 좋겠음.


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식수...라고 하긴 좀 그렇고 아무튼 부부의 날을 맞아 아내가 사준 스투키.

한달에 한번 종이컵 한컵 정도 물만 주면 살아가는 질긴 친구.

오래오래 잘 키워서 집채만하게 만들어야지.


우리여보 짱짱걸!

사랑하며 살아요 ㅋㅋ


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  1. 비밀댓글입니다
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어버이날을 맞아 부모님을 모시고 아내와 함께 방문한 필운동 <칼질의 재발견>.

위치는 경복궁역 1번 출구로 나와 직진해서 사직동 동사무소 옆 복사집 골목으로 들어간다.

그러면 원창식당이 보일텐데 그 옆골목에 있다.

설명이 좀 묘하지만 사직동 동사무소를 찾아가면 금방 발견 가능함.


약도를 첨부하면 설명이 쉬우려나?


매달 메인요리 종목이 바뀌는 듯.

이번달은 이러하다.


메뉴를 주문하면 처음에 나오는 빵.

호밀빵 같은데 바게트처럼 겉이 딱딱하고 담백하다.

본요리 나오고 나서라도 더 달라면 더 주니 양이 적은 분은 요청하시는 것이 좋을 듯.


코스의 시작을 알리는 앙트레.

슈 안에는 게살+사워크림으로 만든 무스 비슷한 뭔가가 들어 있고 바닥엔 절인 사과와 오이 다진 것이 깔림.

맛을 묘사하자면 게맛살 맛 홈런볼.

맛없다는 건 아니고 특별히 우왕 할 맛은 아니란 소리.

전채요리에 많은 걸 바라는 건 무리니까.


자몽소스에 버무린 로메인과 기타등등 샐러드.

자몽소스 맛이 꽤 상큼했다.

이건 꽤 괜찮은 맛인데.


이제부터 쁠라가 나옴.

이건 나와 아버지가 주문한 건데, 호주산 쇠고기를 미디엄 레어 정도로 구운 스테이크임.

개인적으로 호주산 보다는 미국산 쇠고기를 더 좋아해서 그런지 맛은 평타치는 정도.

한가지 아쉬운 점은 나이프가 잘 안 들어서 찢는건지 써는건지 조금 애매했음.


이건 아내와 어머니가 주문한 노르웨이산 연어구이.

무난한 연어맛.

뭐 달리 설명이 필요한지?

역시나 연어 특유의 약간 비릿한 맛이 느껴지는데 연어의 영원한 친구 사워크림을 발라 먹으면 중화 가능.

맛은 역시 평타는 침.


데세르.

매장에서 직접 만든 아이스크림이라고 함.

직원총각이 뭐라고 설명해줬는데 알아들을 수 있었던 건 "후추가 들어갔다"와 "옆에 잼 같은 건 알로에가 들어간 무언가" 정도.

맛은 달지 않고 좋았음. 옆에 알로에 들은 무언가도 이질감 없는 맛이라 그릇째로 핥아 먹음.


다만 양이 한참 적어서 식전빵을 한접시 더 달라고 해서 먹어치우고 나서야 배부르다는 소리가 나왔음.


그리고 마무리는 운동도 할 겸 성곡미술관 앞까지 걸어와서 더치 커피로.


<칼질의 재발견>

http://www.restaurant-kaljil.com

종로구 필운동 118번지

02-6326-0912


가격 (저녁 기준)

쇠고기: KRW 32,000

연어: KRW 31,000

오리고기: KRW 27,000

돼지고기: KRW 25,000


만족도는 별 다섯개에 세개 반 정도.

맛은 괜찮았지만 주는 것만 먹기엔 싼 만큼 배고프다.


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초여름

life 2013. 5. 7. 11:53



사무실 앞 큰 나무에 달린 잎들이 하루하루 쑥쑥 자라나더니 어느새 하늘을 덮고 있네.

달력을 보니 어느새 5월!


결혼식까지는 앞으로 -4개월!


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멍청이

life 2012. 10. 30. 11:36

멍청멍청해...





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시간이 빠른듯 느린듯

life 2012. 6. 24. 22:01

아직도 6월이 안끝났군...

시간이 빨리 가는지 느리게 가는지 오락가락.

빠른게 좋은건가 느린게 좋은건가?



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마무리

life 2012. 1. 10. 09:28
잘 마무리 되어가고 있음
결승선 한 발자국 전인 기분. 

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2012년

life 2012. 1. 1. 12:18
새해가 밝았구나.

한살 더 먹었다고 늙었느니 어쨌느니 징징거리지 않고
그 시간에 한살이라도 더 젊고 활기차게 살아가길 궁리하는 2012년이 되었으면.

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큰 산 하나 넘었다

life 2011. 12. 14. 01:11
힘들어했던 일이 일단 큰 고비를 넘었다.
아직 다 끝난건 아니지만 우선 정신적으로나마 약간의 휴식을 취할 수 있게 된듯.
이제 잘 매듭을 지어서 노력이 헛되지 않게 의미 있도록 만드는 일이 중요하겠지.

뭐 여태 하던대로 하면 다된 밥에 코 빠뜨리진 않으리라 믿는 수밖에. 

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시간 쪼개기

life 2011. 9. 26. 00:28
마무리의 시즌이 왔다.
올해 안에 꼭 해야 하는 일이라 부담은 크고
진행 되는 것 같으면서도 다시 제자리걸음을 하기 일쑤.
몸과 마음이 불안하고 잘 마무리 할 수 있을지 앞은 보이지 않지만
어떻게든 살아지는게 인생이라 믿고 지내고 있는 중.
버스는 지나가면 다시 오지만 기회는 한 번 지나가면
다시 오지 않으니 능력 닿는 데까지 노력해야지.

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